Zdravé, chutné a vždy čerstvé – SALAD BoX Košice je proste mňam!

SALAD BoX Košice prináša koncept zdravého stravovania a to je v tejto rýchlej dobe o to cennejšie. Práve v dobe kebabov, pizzérii a hamburgerov, ktoré na nás číhajú azda z každej strany, je preto SALAD BoX skutočne zdravá a chutná alternatíva. O to viac, ak Vám takéto chutné jedlo aj rýchlo pripravia a zároveň privezú napr. cez BISTRO alebo v appke BOLT FOOD. A ak si za skvelým šalátom alebo nutrimixom radšej chcete vyraziť niekam von, k dispozícii je vám aj kamenná prevádzka SALAD BoX na Hlavnej 25 v centre Košíc. V redakcii KOSICEGO.sk sme chutiam týchto šťavnatých šalátov taktiež podľahli a rozhodli sa tak kúsok vyspovedať aj priamo majiteľov tohto skvelého a zdravého konceptu. Čítajte ďalej a dobrú chuť.

Ako by ste predstavili koncept SALAD BoX - aké boli začiatky, čo neočakávané ste museli prekonať?

Koncept vznikol pragmaticky, keď sme si v meste chceli dať niečo rýchle, chutné a zároveň zdravé. V tej dobe bol fast food výlučne koncentrovaný a známy v oblasti značiek, ktoré nespĺňali posledné menované kritérium-„zdravé“. Len rýchle a pre niekoho vrátane nás aj chutné, ale nie zdravé. Ako milovníci zdravých šalátov sme sa inšpirovali v zahraničí, kde bol tento koncept už roky známy a kontaktovali sme spoločnosť Saladbox. Rozbehli sme projekt prvej pobočky Saladboxu na Slovensku práve v Košiciach.

Ako je známe, začali sme práve v roku 2019, čo je číslo, ktoré sa spája s celosvetovou vlnou pandémie COVID-19. To nás samozrejme veľmi poznačilo, ale vďaka faktu, že sme rodinná spoločnosť a ako majitelia sme všetci aj zamestnaní a máme svoje privátne zamestnania a Saladbox je hlavne našou vášňou, dokázali sme prežiť tieto veľmi ťažké časy a udržať si pracovné miesta a aspoň z časti aj náš fungujúci tím. Dúfame, že stratene 2 roky nám život v plnej miere vynahradí.

Šaláty je možné pripravovať na rôzne spôsoby, aké chute Košičanom chutia najviac?

Podľa našich štatistík za posledné tri roky v Saladboxe v Košiciach, najviac chutí šalát Caesar, Most wanted a Greenbox. Veľa ľudí si ale vyberá „5+ kuracie“, kde si zákazník môže navoliť vlastné ingrediencie podľa vlastnej chuti. Samozrejme, netreba zabudnúť ani na naše Nutrimixy, ktoré sa stali popri šalátoch tiež veľmi obľúbené. Dávajú totiž možnosť vyskladať si na každý deň zdravé a pestré nutrične komplexné jedlo a to doslova podľa vlastných preferencií.

Odkiaľ získavate čerstvé suroviny?

Čerstvosť našich potravín je alfa-omega nášho konceptu a úroveň našich denných skladových zásob je maximálne 10%. Zvyšok potravín je dodávaný každé ráno, čím je zaručená čerstvosť zeleniny použitej pre prípravu šalátov a nutrimixov v Saladboxe v Košiciach.

Spustili ste aj program spolupráce na princípe frančízy SALAD BoX. Ako taký proces prebieha?

Proces je veľmi prehľadne popísaný na našom webe v krátkých siedmych krokoch, ale samozrejme veľmi radi poradíme a podelíme sa s našimi skúsenosťami v prípade záujmu aj telefonicky cez náš kontakt, ktorý nájdete taktiež na našom webe.

V SALAD BoX si pochutnajú aj nároční konzumenti. Ako dohliadate na neustálu kvalitu a čerstvosť?

Čo sa týka siete dodávateľov, využívame a preferujeme lokálnych, slovenských dodávateľov. Nakoľko máme v predmete podnikania aj rastlinnú a poľnohospodársku činnosť, veľkú časť našich surovín si počas letných mesiacov zabezpečujeme sami vo vlastných fóliovníkoch, kde pestujeme výlučne BIO suroviny, čo je v lete aj výrazne poznať na chuti našich šalátov aj zeleninových polievok ako napr. polievky Gaspacho.

Aké novinky ešte chystáte?

Nedávno sme predstavili našu novinku vo forme nového zdravého dezertu Overnight Oat, čo je vlastne nový dezert z ovsených vločiek, ktorý naším zákazníkom veľmi chutí a dobre sa nám rozbehol jeho predaj. Samozrejme chceme v letných mesiacoch rozšíriť aj portfólio ingrediencii, aby si zákazník vedel vyskladať ešte väčšiu škálu zdravých šalátov. Ako ďalšie plánujeme v roku 2022 predstaviť nový šalát, ktorého základ paradoxne nebude šalát. Ale zatiaľ nebudeme prezrádzať viac. Máte sa na čo tešiť.